На днях из г. Рига (Латвия) вернулась группа профессорско-преподавательского состава кафедры «Товароведение, экспертиза товаров и технологии», участвовавшей в недельной программе тренинг – обучения на базе Латвийского сельскохозяйственного университета с посещением ряда пищевых предприятий, действующих на основе международных стандартов, регламентов Европейского Союза и на принципах ХАССП.

Поездка в составе д.т.н., профессора, заведующего кафедрой Алымбекова К.А., старших преподавателей Эляхуновой М.Ш., Ишкеевой А.К., Турдиевой Ф.А. и Осмоновой Б.Б., организовывалась в рамках программы Европейского Союза Erasmus+ «Высшее образование для систем стандартов производства пищевой продукции в Таджикистане и Кыргызстане» – HECAFS.

Во время визита преподаватели ознакомились с учебной и научной деятельностью Латвийского сельскохозяйственного университета (ЛСУ), г. Елгава. Тренинги-обучения проводились ведущим профессорско-преподавательским составом ЛСУ на базе лабораторий оснащенных современными приборами и оборудованиями, предназначенных для исследования качества и безопасности пищевых продуктов.

Практические части обучения проводились на базе Республиканской продовольственно-ветеринарной службы, института пищевой безопасности, здоровья животных и охраны окружающей среды «BIOR», института садоводства, заводов по переработке молока, клюквы, черники, диониса и других видов пищевого сырья.

Изучены учебные планы специальностей, которые будут внедрены в учебном процессе КЭУ по профилям «товароведение», «ресторанный бизнес», «таможенная экспертиза», «товарный менеджмент», а также предпринимателей, занятых производством и реализацией пищевых продуктов.

Источник  – КЭУ им. М. Рыскулбекова.