Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
National Association
of Small and Medium Business
of the Republic of Tajikistan

Tag: HACCP

Презентация академического курса по HACCP

Презентация академического курса “Основные положения программы производственного контроля, необходимой для функционирования системы управления безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанной на принципах системы НАССР (анализ рисков и критические контрольные точки), и принципы этой системы” были представлены 1 декабря 2015 года, широкому кругу специалистов, а самое главное - преподавательскому составу Технологического университета Таджикистана.

Обзор 3-й сессии тренингов по пищевой безопасности/НАССР и маркетингу

3-я сессия тренингов по пищевой безопасности/НАССР и маркетингу в рамках проекта «Развитие сектора переработки овощей фруктов в Кыргызстане и Таджикистане» состоялась с 25 по 27-го ноября 2014 года в конференц-зале Министерства экономического развития и торговли Таджикистана г. Душанбе.

В течение трех дней, представители малого и среднего бизнеса, консалтинговые компании, ВУЗы, а также представители государственных структур, вовлеченных в сектор переработки пищевых продуктов и контроля безопасности продуктов питания получили возможность глубокого изучения вопросов анализа рисков и критических точек контроля, а также маркетинга. 

3-я сессия тренингов по безопасности пищевых продуктов/ HACCP

3-я сессия тренингов по безопасности пищевых продуктов/ HACCP (англ. - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические точки контроля) и маркетингу в рамках проекта «Развитие сектора переработки овощей фруктов в Кыргызстане и Таджикистане» пройдет в конференц-зале Министерства экономического развития и торговли Республики Таджикистан (МЭРТ) с 22 по 24-го сентября 2014  года в г. Душанбе.

Сессия по маркетингу будет включать дегустационную панель (тестирование переработанных овощей и фруктов, произведенных участвующими, в тренинге перерабатывающими предприятиями с юга Таджикистана), а также семинар с операторами рынка (супермаркетами, гостиницами): “Доступ к сетям супермаркетов для предприятий малого и среднего бизнеса (МСБ) в секторе переработки овощей и фруктов с юга Таджикистана: возможности и проблемы/вызовы».

2-я сессия тренингов по пищевой безопасности/НАССР и маркетингу

ТоТ по HACCP и маркетингу
ТоТ по маркетингу и HACCP2-я сессия тренингов по пищевой безопасности/НАССР и маркетингу в рамках проекта «Развитие сектора переработки овощей фруктов в Кыргызстане и Таджикистане» состоялось с 22 по 24-го сентября 2014  года в конференц-зале АМФОТ г. Душанбе.

Представители малого и среднего бизнеса - сектора переработки плодоовощной продукции, консалтинговые компании, ВУЗы, а также представители государственных структур, вовлеченных в сектор переработки пищевых продуктов и контроля безопасности продуктов питания ознакомились с историями успеха по внедрению мер по безопасности пищевых продуктов на предприятиях, расположенных на севере Таджикистана, а также обменялись идеями, опытом и возможными сферами сотрудничества по направлению "Север-Юг" в секторе переработки овощей и фруктов.